Рубиско

Рибулозобисфосфат-карбоксилаза-оксигеназа (Рубиско) - основной фермент цикла Кальвина, осуществляющий процесс фиксации углекислого газа в фотосинтезе. Рубиско состоит из восьми субъединиц: четырёх больших, осуществляющих каталитическую функцию и кодируемых в хлоропластном геноме, и четырёх малых, регулирующих работу фермента и кодируемых в ядре. Рубиско активируется на свету. В цикле Кальвина Рубиско присоединяет молекулу углекислого газа к пятиуглеродному сахару рибулозо-1,5-бисфосфату (РуБФ). Эта реакция называется карбоксилазной. Помимо карбоксилазной реакции, Рубиско способен катализировать оксигеназную реакцию - присоединять к РуБФ молекулу кислорода. Продукт этой реакции участвует в биохимическом цикле, называемом фотодыханием. Фотодыхание необходимо для синтеза некоторых аминокислот, а также снижения в клетке содержания кислорода, который в больших количествах может быть опасен.

Рубиско составляет до 50% всего белка в листе и считается одним из самых распространённых ферментов биосферы.